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糖尿病飲食注意事項

時間:2017-06-08 11:02 來源:中威中醫院 作者:jy
糖尿病飲食:
一、得了糖尿病,每個醫生都讓我們控制飲食,吃什么最好? 吃多少才能控糖?很簡單,一天需要20種以上的食物。然而,這20種食物不能都是同一種類的食物,而是要多樣化。每天糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類四大類的食物都要吃,總數不少于20種,這樣才有益于健康。但是,總能量不要超過身體需要量。每日總熱卡的需要量請參考唐人Blog ——糖尿病病人飲食——每日總熱量的計算 。
※ 一天一個水果:一個水果,重量在四兩到半斤,形象一點說就像網球那么大;
※ 一天一斤菜:綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。
※ 一天一個
雞蛋:也許會有老年人擔心吃雞蛋黃會讓自己的膽固醇過高,其實,國際心臟病的學術組織包括高血壓學會都推薦,一周吃五個以內的整蛋是安全的。
※ 一天一袋奶:如果您比較胖,可以喝低脂奶;如果您比較瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨質疏松,還想多補鈣,一天喝兩袋也是安全的,老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。
※ 一天二兩肉:具體也需根據您的體形進行調整:如果您比較胖,就少吃一點;如果您偏瘦,可以吃到二兩,甚至三兩。
※ 一天兩勺油:用喝湯的小瓷勺,舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜,總共就用這
兩勺油。兩勺油對
糖尿病患者來說,基本上營養不缺又不會太多。
二、糖尿病人運動:在三餐后運動,每日三餐,運動三次。每次在飯后1小時開始(從吃第一口飯開始計算時間)。運動以快速行走為主,每次的運動時間為30分鐘。有心臟病者除外。以身體無不適感為原則。
三、糖尿病人吃水果:
1、血糖高是禁止吃水果,可以用黃瓜、西紅柿代替水果;
2、
空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小時血糖小于10mmol/L時是可以吃水果的,但要注意以下原則:
1) 宜吃含糖量低的水果:桃、梨、
橘子、橙子、釉子、蘋果、草莓、西瓜。
2) 不宜吃的水果:香蕉、柿子、棗、山楂、
羅漢果無花果
3)吃水果必須注意監測血糖
4) 吃水果時間:兩餐中間,上午9-10點,下午3-4點,或睡覺前。
5) 數量:一般吃4兩(200克,最好分2次),或者帶皮西瓜1斤。
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